Agama dibuat oleh/melalui orang yang disehatkan pikirannya oleh Tuhan YME. Jadi: "Sehat dimulai dari PIKIRAN ANDA, bukan dari AGAMA ANDA"
Budi Pekerti dan Kearifan Lokal, menuju Indonesia yang Sejahtera Aman Tentram

Poin Penting

Minggu, 19 Februari 2017

Rendang - Racikan khas Padang

Bahan :
  • 1 Kg Daging sapi pilihan - potong ukuran sesuai selera
  • 3 Buah kelapa Tua - jadikan santan kental
  • 15 Butir Bawang Merah
  • 8 Siung Bawang Putih
  • 1 Ons Cabai Merah kriting
  • 2 cm Jahe
  • 2 cm lengkuas  - memarkan
  • 1 Sdt merica bubuk
  • 2 Batang Sereh -  geprek terlebih dahulu

Dendeng Balado - Racikan khas Sumatera Barat

Bahan :
  • 500 gr daging sapi segar tanpa lemak ( rebus sampai matang )
  • Minyak goreng secukupnya
Bumbu Halus :
  • 1 Sdm Air jeruk nipis
  • 2 Lembar Daun Jeruk - buang tulang daunnya

Sate Padang - Racikan khas Padang

Bahan :
  • 1 kg daging sapi sandung lamur / lidah
  • 50 gram tepung beras
  • 4 lembar daun jeruk purut segar
  • 1 batang serai - dimemarkan
  • 2 potong asam kandis
  • Garam secukupnya
  • Air secukupnya

Lamang Tapai - Racikan khas Padang




Racikan Tape Ketan Hitam
Bahan :
  • 500 gr beras ketan hitam
  • 2 gelas air putih
  • 2 butir ragi tape
  • 2 Sdm gula halus

Rabu, 27 April 2016

Destinasi Wisata Resep Kuliner Nusantara

Wisata Kuliner Sumatra

Wisata Kuliner Sumatra mengingatkan kita pada makanan pedas, yang sangat menggiurkan selera makan kita semua.

Di Sumatra yang sangat terkenal adalah makanan Rendang dari Sumatra Barat, Mpek-mpek dari Sumatra Selatan, dan masih banyak lagi kuniler yang sangat menggugah selera kita.
Betapa kayanya kumpulan kuliner Nusantara.